Диета при артрозе коленного сустава

Довольно часто у пациента диагностируется серьёзное заболевание, которое исключает комфортное ощущение при ходьбе. При таком состоянии, человек чувствует серьёзные боли, тем самым давая себе непроизвольную установку на противопоказания, которые касаются нормальной двигательной деятельности. В этом случае, пациенту необходимо оказать незамедлительную помощь, в том числе и подсказать, какие продукты при артрозе можно есть.

Больному назначается артроскопия, которая и поможет выявить степень поражения, как левого, так и правого колена. В результате устанавливается диагноз – артроз голеностопного сустава. В первую очередь, специалист при назначении лечения, указывает внимание пациента на то, что должна придерживаться диета при артрозе суставов, особенно если имеется лишний вес. Первоначально устраняется лишний вес, а уже затем принимаются меры по его поддержанию.

Принципы диетического питания

В том случае если было принято решение, совместно с назначенными препаратами производить лечение заболевания в домашних условиях, в первую очередь необходимо заглянуть на кухню, а именно в холодильник. Можно обратить внимание и на посуду, которая должна быть заменена меньшими по объёму аксессуарами. Теперь на время беговая дорожка будет стоять без дела, а это значит и порции необходимо уменьшить, чтобы не набирать лишний вес и не травмировать ещё больше коленный сустав. Для того чтобы не забывать про имеющиеся противопоказания, лучше написать их на листик и прикрепить к холодильнику.

Питайтесь правильно
Питайтесь правильно

Очень важно понять, что дальнейшее питание должно включать в себя достаточное количество белка и витаминов, которые должны идеально сочетаться друг с другом с помощью углеводов и жиров. Достаточно часто специалисты рекомендуют использовать в питании холодец.

Диеты, которые подразумевают строгие правила приёма пищи, а тем более голодовки, рассматривать категорически нельзя, иначе впоследствии диагноз только усугубится, и коленный сустав спасибо за это точно не скажет!

Для того чтобы сократить порции и не ощущать чувство голода, научитесь получать удовольствие от приёма пищи, независимо от объёма. Тщательно пережёвывайте пищу. Такое поведение поможет обмануть головной мозг, который даст сигнал о насыщении. Это поможет устранить лишние килограммы, и коленный сустав не будет ощущать серьёзные нагрузки.

Нельзя допускать поглощение организмом быстро всасывающих углеводов. В этом случае, тренажёр не сможет сжечь быстро выделившуюся энергию, так как диагноз не разрешает его использовать. В итоге, эта энергия благополучно впитывается тучными клетками, которые и превратят её в жир. Лишние килограммы тут как тут, а коленный сустав испытывает дополнительные нагрузки и лечение не приносит никаких результатов.

Какие продукты могут серьёзно навредить

Современное разнообразие блюд может серьёзно навредить и ускорить процесс разрушения голеностопного и тазобедренного сустава. Частое употребление этих самых блюд способно только усугубить все патологии в суставах, а также существенно замедлить лечебные свойства различных медикаментозных средств.

Откажитесь от фаст-фуда
Откажитесь от фаст-фуда

В том случае если диагностированы изменения в суставе и назначено правильное питание при артрозе, то стоит сразу отказаться от употребления в пищу фаст-фуда. Это условие главное, чтобы провести эффективное лечение. К данному типу относят и быстро разводимые бульоны, супы и вермишель, которая готовится из пакета. Не стоит применять и полуфабрикаты, так как при их приготовлении используются дополнительные консерванты и вкусовые усилители. Избыток таких веществ оседает в мышцах и суставах.

Меню при артрозе не подразумевает использование горячего хлеба, сдобы и других мучных изделий. Особенно негативно подобное употребление сказывается в тандеме с копчёностями. На самом деле сегодня практически на всех производствах для копчения не используются натуральные технологии. Вместо этого широко применяется жидкий дым, в состав которого входят консерванты и вредные для артроза вещества. Поэтому диета при артрозе обязательно должна исключать различного рода копчёные продукты.

Ещё один принцип, который включает в себя диета при артрозе, это исключение из рациона жирных, острых и пищевых продуктов с красителями. Не стоит употреблять маринады, консервации и различные соления. Что касается напитков, то в разряд запрета попадают сильно газированные напитки и кофе, алкоголь и энергетические продукты.

Очень важно питаться, учитывая принципы здорового питания. Меню стоит составлять таким образом, чтобы оно поддерживало лечение, а не способствовало дальнейшему разрушению голеностопного сустава.

Из чего должен состоять рацион

Специалисты рекомендуют, составляя питание при артрозе коленного сустава, в обязательном порядке включать свежий сок из натуральных апельсинов.

Также есть необходимо и гранат. Зерна можно заменить соком. Употреблять слишком много нет необходимости. Ежедневно можно употреблять 10 зёрен или 3-4 ложки сока. Гранат позволяет улучшить состояние человека в целом и снять воспалительный процесс.

В том случае, если отмечаются серьёзные отеки, то диета при артрозе тазобедренного сустава должна подразумевать полный отказ от использования соли. Обязательно при приготовлении салатов и когда употребляются другие продукты при данном недуге, необходимо использовать для заправки сок лимона. Для вкуса добавлять лёгкие приправы, но в небольшом количестве.

Устранить отеки помогут и мочегонные продукты, они необходимы при заболевании. Можно неограниченно питаться огурцами, яблоками, арбузом и соком редьки. Если пациент не представляет своё меню без чая, то в этом случае можно заменить его на отвары трав, которые также помогают выводить из организма лишнюю жидкость. Что касается кофе, то оно также для многих мочегонное средство, но употребление его необходимо снизить, когда происходит серьёзное лечение.

В любом случае диета при артрите и артрозе должна включать в себя и свежую зелень. Спокойно можно есть сельдерей, так как он является не просто мочегонным средством, а помогает качественно выводить лишнюю соль из организма. Такие же полезные свойства есть и у петрушки, щавеля. Причём на этом полезные свойства зелени не заканчиваются. Добавив в блюдо вышеуказанные продукты, организм можно насытить большим количеством витаминов и минералов.

Зелень весьма полезна
Зелень весьма полезна

В целом, в рацион питания, для того чтобы лечение приносило результат, должны входить следующие продукты:

  • семена льна и масло из них;
  • птица, лёгкие, сердце;
  • орехи;
  • тыква, семечки её также можно употреблять;
  • нерафинированное масло и совсем немного для вкуса сливочное масло;
  • капуста разных видов;
  • каша, кроме манки.

Также можно есть и яйца, но только в строго ограниченном количестве.

Желатин в диете при артрозе

Специалисты рекомендуют составлять меню при исключении кофе, но при этом с включением при заболевании любого вида желе. В этом случае лечение будет эффективным. Причём для приготовления стоит использовать кислые сорта фруктов. Всё дело в том, что желатин представляет собой природный восстановитель хрящей. Таким образом, продукт должен обязательно употребляться теми, кто страдает проблемами с хрящами.

Для того чтобы разнообразить своё меню, можно создавать настоящие кулинарные шедевры в виде творожных продуктов с использованием сметаны, творога и различных сухофруктов. В рационе обязательно должны присутствовать кисломолочные продукты, лучше, если именно они заменят кофе. И, конечно, стоит употреблять студни, для приготовления которых используется мясо и рыба.

Желатин используйте обязательно
Желатин используйте обязательно

Пример меню

Рассмотрим примерное меню, которое идеально подойдёт для тех, у кого имеются суставные патологии.

Завтрак:

  • Каша, в этом случае можно использовать совершенно любую крупу, кроме манной.
  • Блюдо из натурального творога, наполненного кальцием.
  • Кефир.
  • Печенье постное, нежирное.

Второй завтрак может состоять из сухофруктов.

Обед:

  • Суп овощной.
  • Фрукты в запечённом виде.
  • Салат из свежих овощей.
  • Напиток из трав.

Для полдника идеально подойдёт кисель. Можно использовать и сушки, но не много.

Ужин:

  • Овощи в тушёном виде.
  • Блины из муки ржаной.
  • Чай зелёный.

В том случае если в первые дни диеты будет проявляться голод, то можно употребить кефир без жира, а лучше приготовить холодец при артрозе и съесть немного для устранения голода.

Обязательно обращайте внимание на калорийность блюд, и не стоит слишком много перебирать, чтобы в итоге не появился лишний вес.

Обязательно при серьёзных проблемах в суставах обращайте внимание на питание. Именно правильная диета поможет сохранить здоровье и не усугублять имеющие заболевания. Первое время будет тяжело уменьшить порции и отказаться от вкусных и привычных блюд, но сильные боли в коленях помогут с умом подойдут к процессу питания.