Подагра и соблюдение диеты

Подагра – это такая болезнь, которая прогрессирует при скоплении большого количества солей, выделяемых вследствие выработки организмом мочевых кислот. В случае поражения больших пальцев ног большую роль в лечении играет верное питание при подагре.

Если ваш рацион после развития болезни не изменился, то вы рискуете подвергнуть опасности такие важные органы, как печень и почки. Поэтому очень важно прислушаться к мнениям врачей и нормализовать обмен веществ путём улучшения качества своего питания. Такое питание при подагре в периоды обострения смягчит приступ и поможет поскорее побороть болезнь.

Что способно спровоцировать новые приступы подагры

Внеочередные обострения приступа болевого синдрома на нижних конечностях, поражённых подагрой, способны вызвать разные факторы. К примеру, это может стать обыкновенное нарушение в питании (голод или перенасыщение). Ещё болезнь провоцирует недостача в теле каких-либо витаминов или микроэлементов, а также его обезвоживание вследствие чрезмерной жары. Также, это может быть стресс, непосильные физические нагрузки, какая-либо вирусная инфекция, употребление таких препаратов, как анальгетики, нестероидные средства и диуретики.

Болезненность подагры
Болезненность подагры

В случае возникновения приступа необходимо не только лечение, но и последующий контроль за тем, чтобы он не повторился. И хотя считается, что подагра — это болезнь хронического характера, но все же при правильном и грамотном лечении можно добиться хороших результатов. В дальнейшем вы не только перестанете испытывать острую боль, но и сможете навсегда прекратить её дальнейшее развитие.

Среди основных факторов риска возникновения подагры существуют следующие:

  • Артериальная гипертония;
  • Гиперлипидемия;
  • Хронический алкоголизм с постоянной интоксикацией организма;
  • Ожирение.

Также приступы провоцируют:

  • Чрезмерное поступление элементов пурина в организм, это происходит вследствие употребления большого количества рыбы, молока, шоколада, кофе и других продуктов;
  • Если у человека была произведена противоопухолевая терапия, что привело к расширению содержания катаболизма пуриновых нуклеотидов;
  • Почечная недостаточность, провоцирующая не полный вывод из организма мочевых кислот;
  • Повышение синтезирования мочевых кислот и одновременное снижение её вывода.

С заболевшими подагрой происходит следующее:

  • В организме накапливаются соединения мочекислого характера;
  • Они в свою очередь откладываются в тканях, суставных соединениях и внутренних органах;
  • Развиваются приступы острого характера в поражённых местах, спровоцированные воспалительным процессом и вырастанием подагрических «шишек».

Бороться со всеми этими признаками можно и нужно. Но только лишь желания будет недостаточно, необходима настойчивость и большая терпеливость для того, чтобы поменять тот жизненный образ, который у вас установился, и внести в него специальное питание при подагре ног. Оно станет как профилактической и лечебной мерой, так и значительно улучшит состояние кожных покровов и позволит вам поддерживать свою внешность на высоте.

Как диагностировать подагру

Диагностировать подагрический артрит можно, основываясь на диагностике эпидемиологических критериев.

Диагностика заболевания
Диагностика заболевания
  1. Химические или микроскопические выявления кристаллических образований мочевых кислот в теле или отложения в ткани ураты.
  2. Если есть наличие следующих критериев:
  • Наблюдается около двух случаев болевых припухлостей на суставах ног и ремиссия наступает через 1 или 2 недели;
  • Подагрическая атака, которая сопровождается поражениями больших пальцев на ногах;
  • Наблюдается быстрая реакция на колхицин, когда объективные признаки воспалительного процесса уменьшаются в течение двух суток с начала применения терапевтических мероприятий.

При подагре на ногах не обязательно проводить исследование на рентген аппарате, но иногда при его помощи можно вовремя заметить отложение кристаллических образований, а также различного рода повреждения костных тканей при повторном воспалении. Если у пациента подагра имеет хронический характер, то с помощью рентгена можно проводить мониторинг её влияния на все суставы.

Каким должно быть питание при подагре

Слишком часто пациенты допускают ошибки в питании при подагре, ведь главное не только следовать верному рациону, но и соблюдать чёткий режим в приёме пищи, который обязан состоять из четырёхразового питания ежедневно. Данная болезнь не приемлет ни голодания, ни чрезмерного переедания, поскольку такая халатность может спровоцировать новый приступ и тяжелейшее обострение.

Правильное питание при подагре поможет вам сбросить лишние килограммы, но помните, что слишком резко худеть запрещено. При таком заболевании следует пить очень много жидкости. Её количество должно составлять не меньше полутора-двух литров, а когда «шишки» воспаляются и случается обострение, то не менее трёх литров. Вы можете пить не только воду, но и различного рода компоты или морсы. Также разрешён не очень крепкий чай. Делая это, вы заставите свои почки вывести с излишком жидкости и вредящие организму вещества.

Между периодами, когда вы будете принимать пищу, полезно употреблять отвар из плодов шиповника. Его вы с лёгкостью отыщете в любой аптеке.

Какую пищу разрешено принимать при подагре

Обычное питание любого человека состоит из списка, в котором очень много запрещённых продуктов питания. Когда же человек болен подагрой, то главное помнить чётко, какую пищу употреблять категорически не рекомендуется.

Соблюдая рацион питания, и употребляя только те продукты, которые разрешил врач, пациент может не только смягчить симптоматику, но и избавиться от болезни. Если приступ очень острый и терпеть боль невыносимо, то следует прибегнуть к помощи лекарственных препаратов. Это может быть «Фулфлекс».

Начавшийся период успокоения – это толчок к началу лечения с включением диеты.

Полезный рацион питания
Полезный рацион питания

Что можно есть, когда боль утихла, и приступы подагры не беспокоят:

  • Смело можете употреблять многие овощи, кроме тех, которые имеют остроту (хрен, щавель, капуста и редька);
  • Можно большее количество фруктов, к тому же не исключением являются и экзотические экземпляры;
  • Полезны также яйца, но только небольшое их количество (около одного за сутки);
  • Список того, что можно есть при подагре, дополняет продукция молочных производств – это нежирная творожная масса и кефир;
  • Рекомендуется приём таких продуктов полезных для человека, как каша гречка и зерновые;
  • Также организм нуждается в жирах, но их необходимо принимать лишь в таком виде, в котором их добывают из растений. Это подсолнечное, сливочное и растительное масло. А вот сало, которое является животным жиром, врачи не рекомендуют;
  • На сладкое можно принимать мёд пчёл.

Чтобы разнообразить и очистить дополнительным образом организм, некоторые практикуют проведение дней разгрузочного характера по известному всем рецепту. В его основу включаются следующие продукты. Они — не запрещённые при подагре, поэтому их смело можно есть. Это яблоки и рисовая крупа.

А вот и сами этапы приготовления здоровой и полезной пищи. На целый день необходимо в 750 миллилитрах молока сварить 75 грамм обычного риса. Такую еду употребляют в три приёма. Ещё к данной пище можно сварить из 250 грамм фруктов компот без сахара.

Необходимо отметить, что питание при обострении подагры должно быть вегетарианским. К нему относятся супы на овощных бульонах, продукты молочные и кисломолочные, а также отвары полезных трав и компоты. В качестве продукции мясного вида рекомендуется диетическое мясо кролика, индейки или курицы. Желательно употребление яиц, различных морепродуктов (креветки, осьминоги, кальмары, мидии).

Если вы не любитель каш, то придётся изменить свои вкусовые пристрастия. Какие каши можно есть при подагре? Гречневая, овсяная или рисовая крупы при данной болезни, просто незаменимы. Их лучше всего готовить либо на разведённом молоке, либо на простой воде. Очень полезен при подагре творог и сыры нежирных сортов. Можно употреблять любые виды макаронных изделий (спагетти, вермишель, рожки, ракушки и многие другие).

Огромное количество различных овощей приветствуются при подагре. Это морковка, баклажаны, картошка, огурцы, кабачки. Не менее полезной является вся зелень, но вот только, к сожалению, петрушка и зелёный лук если и дозволены, то в очень маленьких количествах.

Десерт можно разнообразить конфетами, но не шоколадными. Это могут быть мармеладки, зефир или простое домашнее варенье. Организму необходимо правильное питание при приступе подагры, поэтому насытите свой организм витаминами. Ешьте больше фруктов. Это могут быть простые и всем известные продукты:

Питательные продукты
Питательные продукты
  • Груши;
  • Абрикосы;
  • Арбузы;
  • Сливы;
  • Апельсины;
  • Орехи.

Также можно любые разновидности семечек.

Всегда, при соблюдении диеты для борьбы с подагрой старайтесь не перенасыщать слишком организм. Но это не значит, что ходить нужно впроголодь. Необходимо найти золотую середину и проконсультироваться у доктора, сколько и какой пищи вам можно кушать за день. Если вы любитель рыбных блюд, то не лишним будет поинтересоваться, какую рыбу можно есть, чтобы не навредить.

Что категорически запрещено употреблять при «шишках» на ногах

Первым и самым главным запретом при подагре является употребление мяса. Помимо него пациент должен будет отказаться ещё и от бульонов, приготовленных на рыбе, мясе или грибах. Запрещено есть такие продукты, как печёнка, почки и лёгкие, а также различные копчёности и мясо молоденькой живности.

Необходимо исключить из своего рациона солёную и жареную рыбу. Станут лишними и консервы из рыбы и икра. Если у вас случился внезапный приступ, то среди запрещённых продуктов питания в первую очередь будет рыба, её придётся полностью убрать из своего меню.

Помимо пищи животного происхождения, при заболевании ног неприемлемо употребление таких растительных продуктов, как горох и пряности. Стоит исключить алкогольные напитки, даже самые слабоалкогольные, такие, как пиво и коктейли. Не следует пить крепкий кофе, чай и какао.

Сладкоежкам будет трудно, так как некоторые сладости придётся исключить. Для вашего же блага необходимо убрать из рациона шоколад, инжир, торты с кремами.

Выше мы указывали, что все фрукты одинаково полезны при подагре, но это не совсем так и существуют такие, которые употреблять не стоит. Это касается малины и винограда.

Запрещены сыры острых сортов и слишком солёные продукты. И вообще от чрезмерного употребления соли стоит отказаться.

Все врачи рекомендуют убрать из меню все животные белки, жиры, а также продукты с легко усваиваемыми углеводами.

Исключайте животные жиры
Исключайте животные жиры

Не менее важным считается упорядочивание приёмов пищи. Их должно быть больше, но порции при этом обязаны быть небольшими. Выстраивать питание при подагре нужно, продумывая меню на 5 или даже 6 раз за день. Следует также не забывать о разгрузочных днях. В такие дни нужно употреблять лишь фрукты и овощи. Какие фрукты можно есть, мы с вами уже разобрались. Да и с овощами более или менее все понятно. Необходима следующая диета:

  • Предполагается ограничение себя в приёме белка. На один килограмм массы тела в сутки вы должны получать его не более 0,9 граммов. Растительный белок в организме обязан не превышать 30 процентов от общего количества в сутки. Помимо белка ограничение касается и жиров. Больные подагрой должны исключить или хотя бы уменьшить потребление растительных и животных жиров до 1 грамма на 1 килограмм веса. Такое ограничение предполагает доведение энергетической ценности диеты благодаря увеличению количества углеродов до физиологического уровня.
  • Продукты, которые содержат щавелевую кислоту и пурины, исключаются из рациона больного подагрической болезнью. Рыба и мясо должны быть проварены, а бульон, в который ушла большая часть негативных элементов, лучше не употреблять в пищу.
  • Успех выведения из больного организма мочевых кислот состоит в том, что необходимо выпивать очень много жидкости. Это может быть сок из таких фруктов, как вишня, цитрусовые, а также овощей – свёклы, сельдерея и других. Можно употреблять слабощелочную минеральную воду. Возможно применение кефира. Соль в пищу придётся класть в намного меньшем количестве, чем вы делали это до заболевания.
  • Следует исключить все алкогольные напитки. Это объясняется присутствием этанола, который значительно притормаживает работу почек, направленную на выведение мочевых кислот. Даже один приём пищи, состоящий из алкоголя и жирной мясной или рыбной еды, обязательно спровоцирует у вас приступ.
  • Полезные разгрузочные дни при подагре должны включать в себя рис на молоке, соки и фрукты. Голодать, напоминаем ещё раз, нельзя!
  • Сочетание подагры и ожирения подразумевает более жёсткую диету, но сбрасываемый вес не должен превышать полтора килограмма за одну неделю.
  • Запрещено добавлять в пищу пряные травы, к ним относится лавровый лист, куркума, имбирь, цикорий.

Не забываем, что любая жирная пища, будь то рыбий жир или жир животный, очень вредна даже в малых количествах.

Питание, рекомендуемое при болезнях суставов ног

Можно ли при подагре путём правильного питания осуществить следующие цели:

  1. Значительно снизить количество образования в теле человека мочевых кислот.
  2. Так разработать рацион своего питания, чтобы не испытывать дефицит белка, жиров, углеводов, витаминов, микроэлементов и минералов.

Ответ на самом деле предельно прост – конечно, поскольку диета – это первый шаг к выздоровлению. Она обычно включает в себя яйца и диетическое мясо. Можно не только животную пищу. Приветствуется принятие:

  • Супов;
  • Семечек;
  • Сыра;
  • Чёрного и белого хлеба;
  • Чеснока;
  • Компотов;
  • Грецких орехов;
  • Различных каш и макарон;
  • Лимонов.

Эти и другие продукты можно кушать без опаски, что случится приступ.

А вот что касается таких продуктов, как:

  • Репа;
  • Консервы, острые маринады и соусы;
  • Яблочный уксус и простой уксус;
  • Субпродукты;
  • Редька;
  • Колбаса;
  • Брокколи.

О них на длительный период придётся забыть!

Какие овощи можно есть, не боясь обострений и приступов? Их достаточно большое количество. Это помидоры, топинамбур, сельдерей, салаты, тыква, кукуруза.

Есть и среди фруктов наиболее предпочтительные больными подагрой. К ним относятся: хурма, клюква, калина, брусника, гранат, бананы, клубника, фейхоа.

Но никакой доктор вам не поможет, если у вас не будет стремления к выздоровлению. Вы должны строго следовать всем указаниям и выполнять предписания по соблюдения диеты.

Для того чтобы получить замечательный результат в борьбе с подагрой, врачи прописывают пациентам диету № 6. Она назначается при подагре и других заболеваниях, связанных с избытком вредных веществ в организме. Находясь на такой диете, человек достигает нормализации пуринового обмена и уменьшения в организме отложений солевых элементов. Приходит в норму кишечник и его работа снова налажена.

К основным принципам этой диеты относится:

  • Резкий отказ от всех продуктов, которые богаты на щавелевую кислоту, соль и пурины;
  • Ограничивается употребление белков и жиров;
  • Увеличивается количество принятых фруктов, овощных продуктов и молочной продукции;
  • Повышается количество употребляемой ежедневно жидкости.

К особенностям со стороны кулинарии относится необходимость проваривать перед употреблением и рыбу и мясо. Все остальное в принципе очень просто. Дробный приём пищи и правильные продукты в меню и от вашего заболевания не останется и следа.

Если вы не уверены, что сами сможете сформировать правильный и здоровый рацион, то обратитесь к специалисту-диетологу. Ознакомившись с вашими проблемами, он обязательно поможет составить меню на целую неделю.